Voltruier Bsunderheiten

Guats fir Leib und Seal

Voltruier Bsunderheiten… ein etwas anderes, eben besonderes Koch- und Doch-nicht-Kochbuch. In diesem Werk finden wir ein Zusammenspiel zwischen „Alt“ und „Neu“ aus dem Südtiroler Bergdorf Altrei; da gibt es etwas Brauchtum, einige überlieferte Rezepte aus Großmutters Zeiten, etwas modernere aus der heutigen Zeit und einige, eigens für dieses Büchlein entwickelte „Bsunderheiten“.

Rezepte mit manchmal unüblichen Zutaten, die wir einfach auf einem Wald- und Wiesenspaziergang finden können; Kochanleitungen oft ohne genaue Mengenangaben, also einfach zum Ausprobieren und Selberentdecken; Rezepte fürs gesellige Beisammensein und auch zum Alleingenießen.

Neugierig geworden? Dann Buch aufklappen, Rezept lesen, Zutaten besorgen, raus in die Natur, rein in die Küche und… viel Freude damit!

Autorin: Angelika Maria Gschnell
Seiten: 80